Pırasa sağlıklı olarak biliniyordu! Bu özelliği ile sizi hasta edebilir
Pırasanın bu zararlarını hiç kimse bilmiyor! Tüm detaylar haberimizde.
Sağlıklı olarak bilinen pırasanın meğer birçok zararı varmış! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz.
PIRASANIN ZARARLARI
Pırasanın birçok faydası olduğu biliniyor. İçinde olan flavonoidler ve kamferol kan damarlarındaki hasarı azaltıyor. Yüksek miktarda folat içeriği kalp sağlığına iyi geliyor ve antioksidan etkisi olan gallik asit sayesinde yaşlanmayı geciktiriyor. İçinde olan sülfürlü bileşikler ise kolon kanseri gibi birçok kanser türüne koruma etkisi sağlıyor. Pırasalar dolapta yıkanmadığı sürece bir hafta, dondurucuda 3 ay saklanabiliyor.
Pişirildikten sonra ise dolapta en fazla 48 saat taze şekilde saklanabiliyor. Bir porsiyon pırasa K vitamini ihtiyacının yüzde 30'unu karşılıyor, manganez ihtiyacının yüzde 13, C vitamini ihtiyacının yüzde 6'sını karşılıyor. İçinde olan oksalatlar sayesinde yüksek miktarda tüketilirse kalsiyum vücuda olumsuz etki sağlayabilir. Aynı zamanda pırasa gaz yaptığı için sindirim sistemi problemi olan kişilerin çok iyi şekilde pişirip az miktarda tüketmesi öneriliyor. Pırasa salataların içine soğan yerine eklenebilir, omlet ve menemene eklenebilir, patates ile püre haline getirilip çorba olarak tüketilebilir ve az miktarda et suyu eklenerek pişirilebilir.
