Yediğiniz kaşar peynir sahte olabilir! 4 yöntemle anlayabilirsiniz! Tüm detaylara haberimizden ulaşabilirsiniz.

KAŞAR PEYNİRİN SAHTE OLUP OLMADIĞINI ANLAMA YÖNTEMLERİ

Marketlerden alınan kaşar peynirlerin sahte mi orijinal mi olduğunu anlamak istiyorsanız çok basit dört yöntemi deneyebilirsiniz. İlk olarak kaşar peynirin ucundan bir parça koparıp yakabilirsiniz. Çakmak tuttuğunuz zaman eğer peynir alev alıyorsa düşük kalitededir. 

Doğal kaşar peynir rengiyle de anlaşılabilir. Sahte olan peynirler genel olarak koyu sarı ve kahverengi gibi bir renge sahiptir. Gerçek kaşara göre daha yumuşak olan kaşar peynir kesildiği zaman bıçağa yapışabilir. Taze kaşar peynir beyaz bir renge sahiptir ve kesildiği zaman kalıp gibi olması gerekir. Gerçek kaşar peynir üretilirken sulu haşlama yöntemi uygulanır. Taze ve kaliteli kaşar peynir yüzeyinde veya iç kısmında delik, yarık ve çatlak olmaz. Gerçek kaşar peynirini anlamak için süt tadına da bakabilirsiniz. Doğal kaşar peynirlerde süt tadının yoğun olması gerekir.