Günümüzde hemen hemen her evde yapılan ve özellikle öğrenci evlerinin vazgeçilmez yemekleri arasında bulunan menemen ve makarnanın özel bir sırrı var: makarna suyu! İçerdiği vitamin ve mineral zenginliğiyle dikkat çeken makarna suyunun, yemeklerden bitki bakımına kadar çeşitli alanlarda kullanım imkanları bulunuyor.

Makarna suyu, haşlamanın yanı sıra yemek yapımının ayrılmaz bir parçasıdır ve içeriğindeki B vitaminleri (tiamin, riboflavin, niasin, pridoksin) ile folik asit gibi besin maddelerini barındırarak besleyici bir öğedir; bu suyu atmak, besin değerlerinin kaybına yol açabilir. Aynı zamanda bitkilerin hızla büyümesini sağlayan mineral ve vitaminler içerdiğinden, bahçe bitkilerinin bakımında da kullanılabilir.

Makarnayı haşlarken döktüğümüz suyun, aslında sağlık deposu olan birçok vitamini içerdiği belirtiliyor. Tiamin, riboflavin, niasin, pridoksin ve folik asit gibi vitaminler suda çözünebildiği için, makarnayı haşladıktan sonra suyunu lavaboya dökmek, bu değerli besin öğelerini ziyan etmek anlamına geliyor. Üstelik, makarna suyuyla yapabileceğiniz kullanışlı işler de mevcut.

Makarna suyu, sadece yemeklerde değil, farklı alanlarda da kullanılabiliyor. İşte bu sıradışı kullanım alanları:

1. Yemeklere Lezzet Katma:

Makarna suyunu, pilav ve çorba gibi yemeklerde kullanarak lezzetini ve besleyiciliğini artırabilirsiniz. Ayrıca, böreklerin yufka arasına sos olarak, ekşili köftenin terbiyesinde ve pizza hamurunda kullanarak yemeklere farklı tatlar kazandırabilirsiniz.

2. Bitki Bakımı İçin:

Makarna suyu, balkon ve bahçedeki saksı çiçeklerinizin hızla büyümesine katkı sağlayabilir. İçerdiği mineral ve vitaminler sayesinde bitkilerin sağlıklı gelişimine yardımcı olabilirsiniz. Ancak suyun tuzsuz ve soğumuş olduğundan emin olmanız gerekiyor.

3. Lekeleri Temizleme:

Makarna suyu, inatçı lekelerle mücadelede size yardımcı olabilir. Nişasta içeriği sayesinde lekeleri çıkarmada etkili olan makarna suyunu, lekeli bulaşıkları bir süre içinde beklettikten sonra yıkayarak kullanabilirsiniz.

Bu sıradışı kullanım alanlarıyla, makarna suyunun evinizde ve bahçenizde farklı işlevler görmesini sağlayabilirsiniz. Artık makarna suyunu lavaboya dökmek yerine, bu değerli sıvının potansiyelini keşfederek daha sürdürülebilir ve yaratıcı bir şekilde kullanabilirsiniz.