En iyi makarna sizinki olacak! Makarnayı daha lezzetli pişirmenin püf noktası buradaymış!
Makarna basit ve pratik yemeklerden biridir. Tüm dünyada sevilen bu leziz yemeğin en popüler soslarından birisi de domates sosudur. Bu içeriğimizde domates soslu makarna tarifine yer vereceğiz..
Malzemeler:
- 250 gram makarna
- 3 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Öncelikle bol su kaynatıp makarnayı haşlayın. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin ve süzün.
2. Domatesleri güzelce yıkayın ve ardından soyun. Domatesleri daha sonra küçük küpler halinde doğrayın. Soğan ile sarımsağı da küp küp kesin.
3. Zeytinyağı koyduğunuz tencereye soğanları ekleyin. Soğanları daha sonra pembe rengi alana kadar kavurun.
4. Doğradığınız domatesleri tencerenin içine ekleyin. Şeker, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin iyice karıştırın. Domateslerin tamamen ezildiğinden emin olun ve sos koyulaşana kadar orta ateşte pişirmeyi sürdürün.
5. Sos kaynayınca ateşi kısın, 5-10 dakika kadar daha pişirin. Pişirdiğiniz sos kıvamı istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirebilirsiniz. Daha ince bir kıvam istiyorsanız su ekleyebilirsiniz, daha koyu bir sos istiyorsanız daha uzun süre kaynatabilirsiniz.
6. Haşlanmış makarnanın üzerine domates sosunu ekleyin. Makarnayı ve sosun iyice karışmesını sağlayın.
7. Servis yapmadan önce makarnaya rendelenen Parmesan peyniri ekleyebilirsiniz. Bu makarnanıza ayrı bir lezzet verecektir.
Lezzetli domates soslu makarnamız hazır. Bu tarifi gerektiği gibi değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
