Kavrulmuş yeşil fasulye kullanışlı ve lezzetli bir alternatiftir. Patates kızartmasından sıkıldıysanız bu yeşil fasulye kızartmasının tarifini deneyin. İşte, yeşil fasulye kızartmasının tarifi.

Taze Fasulye Kızartması Tarifi

Malzemeler

Taze fasulye

Su

Yağ

Tuz

Mısır unu ya da buğday unu

Hazırlanışı:

Fasulyeleri yıkayıp ayıklıyoruz ve bütün olarak bırakıyoruz.

Derin bir tencerede kaynayan suda tamamen pişene kadar pişirin, pişmeye yakın tuz ekleyin.

Pişen fasulyeleri aktarın ve biraz soğumasını bekleyin.

Fasulyelerin tuzu yeterli değilse biraz daha ekleyip karıştırın. Bu arada Teflon kaplı bir tavaya yağı ekleyin.

Yine geniş bir kaseye unu koyun, fasulyeleri içine batırın ve fasulyeleri tek tek tencereye dizin. Düşük veya orta ateşte kızartın ve bir tabağa servis yapın.

NOT: Yukarıdan aşağıya doğru kızartmayı kolaylaştırmak için ikili krep tavası kullanın. Bir tarafı kızardıktan sonra diğer tavayı kapatın ve o tavayı kullanarak diğer tarafını da kızartın. Bu, fasulyeleri tek tek çevirme ihtiyacını ortadan kaldırır. Afiyet olsun.