Evde pizza yapmanın keyfini çıkarmak isteyenler için mükemmel bir rehber! İster bir pizza ustası olun, ister ilk kez deneyimleyin, bu basit ve lezzetli tariflerle kendi pizza hamurunuzu ve sosunuzu hazırlayarak, pizzanızı kişiselleştirebilirsiniz. İşte adım adım ev yapımı pizza hamuru ve sos tarifiyle, pizzanızı nasıl daha lezzetli hale getirebileceğinize dair tüm detaylar...

Pizza Hamuru Malzemeleri

•   2 su bardağı elenmiş un
•   Yarım su bardağı ılık su
•   1 paket kuru maya
•   1 tatlı kaşığı toz şeker
•   Yarım tatlı kaşığı ince tuz
•   2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Pizza Hamuru Yapılışı

• Öncelikle unu geniş bir kaseye dökün ve ortasını çukur şeklinde açın.
• Mayısa, şeker, tuz ve zeytinyağını bu çukura ekleyin.
• Ilık suyu azar azar dökerek hamuru yoğurmaya koyulun.
• Hamur, elinize yapışmayacak derecede yumuşak olana kadar yoğurun.
• Yoğurduğunuz hamuru, üzerini ıslak bir mutfak bezi ile örterek, sıcak bir yerde 1 saat dinlendirin.
• Hamur hacmini iki katına çıkardığında, hafifçe bastırarak içindeki havayı alın.

Pizza Sosu Malzemeleri

•   1 su bardağı kaliteli domates püresi
•   2 diş ince doğranmış sarımsak
•   1 tatlı kaşığı granül şeker
•   1 tatlı kaşığı kuru veya taze fesleğen
•   İsteğe göre tuz ve taze çekilmiş karabiber

Pizza Sosu Hazırlama:

1. Domates sosunu bir kaba dökün.
2. İçerisine ezilmiş sarımsak, şeker, fesleğen, tuz ve karabiberi serpin.
3. Karışımı iyice harmanlayarak sosunuzu oluşturun.

Pizza Hamuru Üzerine Sos ve Malzeme Ekleme

1. Dinlenmiş hamuru, unlanmış bir yüzeyde istediğiniz incelikte açın.
2. Açılan hamurun üstüne önceden hazırladığınız sosu yayın.
3. Sucuk dilimleri, kesilmiş mantarlar ve rendelenmiş peynir gibi tercih ettiğiniz malzemeleri yerleştirin.
4. Pizza hamurunuzu, 200°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.