Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve tüm tatlı severlerin beğenisini kazanacak elmalı kek tarifimiz, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu enfes lezzet, damakları şenlendirecek. İşte adım adım elmalı kek muhallebisinin tarifi...

Elmalı Kek Muhallebisi İçin Malzemeler

•   1 çay bardağı un
•   2 yemek kaşığı buğday nişastası
•   5 su bardağı süt
•   1 su bardağı toz şeker
•   2 paket vanilya
•   1 tatlı kaşığı tereyağı
•   1 çay bardağı dövülmüş ceviz (Üzerini süslemek için)
•   Tarçın (Tat vermesi için, isteğe bağlı)

Klasik Muhallebi Tarifinin Püf Noktaları

Muhallebi, sadece malzemelerin karışımı değil, aynı zamanda mutfakta geçirilen zamanın da bir sanatıdır. İşte bu klasik tatlıyı hazırlarken izleyeceğiniz adımlar:

Tencerenizi alın ve içine sütü boşaltın. Un ve nişastayı bir süzgeç yardımıyla süte eleyin. Daha sonra, bir tel çırpıcı kullanarak karışımı pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın. Şekerinizi ekleyin ve muhallebiniz kıvamını bulana kadar karıştırmaya devam edin. Dikkatli olun, karışımın dibini tutturmayın. Yoğun bir kıvama ulaştığında, ocağınızı kapatın ve vanilya ile tereyağını ekleyin. Son bir karışım için blender kullanabilirsiniz. Muhallebiniz soğuduktan sonra, en az bir saat buzdolabında dinlendirin ve servis yapmaya hazır olun. Her lokmada ev yapımı lezzetin tadını çıkarın, afiyet olsun...