Pastane usulü ağızda dağılan tuzlu kurabiye tarifi! Masaya geldiği gibi bitecek
Ağızda Dağılan Nefis Kurabiye Tarifiyle Misafirlerinizi Şaşırtın! Ev yapımı lezzetler arasında özel bir yere sahip olan kurabiyeler, pastanecilerin kullandığı özel tekniklerle yapıldığında adeta bir şölene dönüşebilir. İşte size, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek ağızda dağılan nefis bir kurabiye tarifi...
Yayınlanma:
Pastane Kurabiyesi Tarifi: Lezzetli ve Göz Alıcı Atıştırmalık
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri
- 4 su bardağı un (kıvamı cıvık olacak şekilde)
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Arası ve süslemek için:
- Toz antep fıstığı, marmelat, hindistan cevizi veya eritilmiş çikolata
Yapılışı:
- Fırını 170 dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.
- Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, nişasta ve pudra şekerini çırpıcı ile güzelce çırpın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek karışıma ilave edin. Hamurun kıvamını kontrol ederek, ele hafif yapışan ve yumuşak bir kıvam elde edene kadar un eklemeye devam edin. Kıvamı katı olmayacak, cıvık ama şekil verilebilecek bir kıvamda olmalıdır.
- Hazırladığınız hamuru sıkma torbası veya elle yuvarlayarak istediğiniz şekilde tepsiye yerleştirin. İsterseniz yuvarlak, isterseniz başka şekillerde kurabiyeler yapabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında, kurabiyeler hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve kurabiyelerin tepside soğumasını bekleyin. Kurabiyelere dokunmaktan kaçının, çünkü sıcakken dağılabilirler.
- Soğuyan kurabiyeleri marmelat, toz antep fıstığı, hindistan cevizi veya eritilmiş çikolata gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. İsteğinize göre farklı süsleme yöntemleri kullanabilirsiniz.
Bu pastane kurabiyesi tarifi ile evinizde pratik bir şekilde lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilir, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!
