Fasulye ve diğer baklagillerin neden olduğu şişkinlik sorununa çözüm bulmanın pratik bir yolu var! Fasulyeden kaynaklanan gaz sorununu önlemek için fermente etme yöntemini kullanabilirsiniz. Bu yöntem, baklagilleri önceden sindirime hazırlayarak daha sağlıklı bir yemek elde etmenizi sağlar. Özellikle fasulye, nohut, barbunya fasulyesi ve yeşil mercimek gibi kuru baklagiller, sindirimi zor olan rafinoz adlı bir bileşik içerir. Rafinoz, midede sindirilemeyip ince bağırsaktan kalın bağırsağa geçer. Kalın bağırsaktaki bakteriler tarafından sindirilir ve bu süreç sonucunda karbondioksit ve metan gazları ortaya çıkar.

Bu gazlar, genellikle mide ve bağırsaklarda şişkinliğe neden olur. Ancak, baklagilleri fermente ederek bu sorunu ortadan kaldırabilirsiniz. Fermentasyon, sindirimi zor olan maddelerin önceden sindirilmesini sağlar, bu da daha hafif ve sindirilebilir bir yemek elde etmenizi sağlar. Bu yöntemle birlikte, fasulye tüketimi sırasında ortaya çıkan gaz ve rahatsızlık hissi azalır. İşte detaylar...

FASULYE VE DİĞER BAKLAGİLLERİN ŞİŞKİN SORUNUNA ÇÖZÜM BULMANIN PRATİK YOLU

Fermente edilen baklagiller, sindirilemeyen maddelerin miktarını azaltarak bağırsaklarda oluşan gaz üretimini kontrol altına alır. Bu sayede, fasulye ve diğer baklagillerin tüketilmesiyle sıklıkla yaşanan şişkinlik sorunu ortadan kalkar. Artık, bu besinleri tüketmenin keyfini çıkarabilirsiniz, çünkü fermente etme yöntemi sayesinde gaz sorununu minimize etmiş olursunuz. Bu basit yöntemle, baklagilleri sağlıklı bir şekilde tüketebilir ve sindirim sisteminizin rahatlamasını sağlayabilirsiniz.

Şişkinliğe neden olan fasulyeden kurtulmanın pratik yöntemleriyle tanışın! Fasulye, nohut ve yeşil mercimek gibi baklagillerin gazını önlemek için kullanabileceğiniz basit çözümler mevcut.

Öncelikle kuru fasulye için, fasulyeleri ıslatma kabına alıp üzerine kaynar su ekleyin. Bir yemek kaşığı kaya tuzu ekleyerek gaz giderici özellik sağlayabilirsiniz. Bu karışımı 1 saat beklettikten sonra süzüp tekrar kaynar su ekleyerek en iyi sonuçları elde edebilirsiniz.

Yeşil mercimek için, mercimekleri bir ıslatma kabına alıp suyu boşaltın ve eşit şekilde ıslatın. Üzerine 1 limonun suyunu sıkarak gazı önlemiş olursunuz. Limonlu kaynar suda 1 saat beklettikten sonra süzüp, tekrar kaynar su ekleyerek en iyi sonuçları elde edebilirsiniz.

Nohut için ise, nohutları bir ıslatma kabına koyup üzerine kaynar su ekleyerek ıslanmalarını sağlayın. İnce dilimlenmiş salatalığı ekleyerek gaz giderici etkiyi artırabilirsiniz. Nohut ve salatalıkları kaynar suda 1 saat bekletip süzdükten sonra taze kaynamış su ile bir süre bekleyerek gaz sorununu ortadan kaldırabilirsiniz.

Bu pratik yöntemlerle, baklagillerin gaz yapma sorununu önleyebilir ve daha hafif öğünler elde edebilirsiniz. Artık fasulye, nohut ve yeşil mercimek gibi baklagilleri tüketirken oluşan şişkinlik endişesini unutabilirsiniz.