Mozaik pasta, adını görünümünden alır; bisküvi ve çikolatanın birleşimiyle oluşturulan bu tatlı hem şık hem de ağızda dağılan bir lezzet sunar. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tatlı, basit malzemelerle yapılabilir ve sunumuyla da etkileyici olabilir. İşte misafir çatlatacak mozaik pasta tarifi...

MALZEMELER VE HAZIRLIK SÜRECİ

Mozaik pastayı hazırlamak için öncelikle ihtiyacınız olacak malzemeler:

• 1 paket bisküvi

• 1 su bardağı süt

• 5 yemek kaşığı şeker

• 100 gram eritilmiş tereyağı

• 3 yemek kaşığı kakao

• 100 gram bitter çikolata

• 1 çay bardağı ceviz içi

Üzeri için:

• Çikolata sosu

YAPIM AŞAMALARI

1. Çikolatayı Hazırlayın: Bitter çikolatayı küçük parçalara bölün ve bir kaseye koyun. Kasenizi, sıcak su dolu başka bir kabın üzerine yerleştirerek çikolatanın erimesini bekleyin. Çikolata tamamen eridiğinde, içine eritilmiş tereyağını ve şekeri ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

2. Kıvamı Ayarlayın: Elde ettiğiniz çikolatalı karışıma, ılık sütü azar azar ekleyin. Burada dikkat etmeniz gereken nokta, sütü yavaş yavaş ilave ederek karışımın yoğunluğunu ayarlamaktır. Sütü tümüyle eklemek yerine, kıvamı göz kararı belirleyin.

3. Bisküvileri Hazırlayın: Bisküvileri iri parçalar halinde kırın. Çikolatalı karışım ile bisküvi parçalarını birleştirip iyice karıştırın. Bu aşamada ceviz içini de ekleyerek karışıma lezzet katabilirsiniz.

4. Şekil Verme: Karışımı bir folyo üzerine dökün ve istediğiniz şekli verin. İster rulo, ister piramit şeklinde hazırlayabilirsiniz. Şekil vermek, tatlınızın sunumunu güzelleştirecektir.

5. Bekletme: Hazırladığınız mozaik pastayı derin dondurucuda en az 6 saat bekletin. Bu sürenin sonunda, üzerine hazır çikolata sosunu dökerek dilimleyip servis edebilirsiniz.

Mozaik pasta, evde kolayca hazırlanabilecek ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir tatlıdır. Hem hazırlaması basit hem de lezzetiyle herkesi mutlu edecek bu tarifi deneyerek, tatlı masalarınızı şenlendirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!