Türkiye'nin incir başkenti Aydın'dan flaş haber! Geçen yıl kilogramı 350 TL olan kuru incir, bu yıl rekor kırarak 700 TL'ye yükseldi. Üreticiler, bereketli bir hasat beklerken, tüketiciler ise fiyat artışına şaşkınlıkla bakıyor. Aydın'ın milli meyvesi, çiftçinin yüzünü güldürse de, vatandaşın cebini zorlamaya devam ediyor.

Kuru İncirde Fiyat Patlaması!

Aydın'ın altın sarısı meyvesi kuru incir, bu yıl rekor bir fiyatla satıldı. Geçen yıl kilosu 350 TL olan kuru incir, bu yıl tam iki katına çıkarak 700 TL'ye ulaştı.  

Kuru incir fiyatlarındaki bu rekor artış, üreticiler için beklenmedik bir gelir kaynağı oldu. Ancak tüketiciler, artan yaşam maliyetleri içinde kuru incirin de bu kadar pahalılaşması karşısında şaşkınlık ve endişe yaşıyor. Özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan kuru incirin, bu fiyatlarla herkesin ulaşabileceği bir ürün olmaktan çıkacağı endişesi taşıyorlar. Kuru incir fiyatlarındaki bu büyük artışın birçok nedeni olduğu düşünülüyor. Bunların başında iklim değişikliği ve kuraklık gibi doğal afetler geliyor. Ayrıca, dünya genelinde artan talep ve üretim maliyetlerindeki yükseliş de fiyatlara yansıyan önemli faktörler arasında yer alıyor.

Kuru incir fiyatlarının gelecekte ne yönde seyredeceği henüz netlik kazanmış değil. Ancak uzmanlar, iklim değişikliği ve küresel piyasalardaki dalgalanmaların fiyatlarda istikrarsızlığa neden olabileceği konusunda uyarıyor.

Aydın İncirinde Kalite ve Fiyat Dengesi

Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur, bu yılki incir hasadı hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Çondur, "Dünyanın en büyük incir üreticisi olan topraklarda yaşıyoruz. Türkiye’nin incir üretiminin yüzde 60’ı Aydın’da gerçekleşiyor. Bu yıl, iklim şartları ve sıcaklıkların erken başlaması nedeniyle sezon erken açıldı ve kaliteli bir hasat dönemi geçiriyoruz. Özellikle hakim rüzgarın poyraz olması, mahsullerimizin renk ve nefaset olarak mükemmel olmasını sağladı. Ancak rekolte konusunda aynı şeyi söylemek mümkün değil. Henüz bakanlıktan rekolte tahmini yapılmadı, fakat geçen yılın altında bir rekolte bekliyoruz." dedi.

Türkiye'nin incir üretiminin büyük bir kısmını karşılayan Aydın'da, bu yıl erken başlayan sıcaklıklar ve poyraz rüzgarı, incirin kalitesini artırdı. Ancak kuraklık ve diğer iklimsel etkiler nedeniyle rekolte miktarında azalma yaşanabileceği öngörülüyor.

Aydın Ticaret Borsası'nda düzenlenen törenle, bu yılın ilk kuru inciri sembolik olarak alındı. 86 kilo incir, kilogramı 700 TL'den alıcı buldu. Bu rekor fiyat, üreticileri memnun ederken, tüketiciler için bir yük oluşturdu.