Bu tariften sonra söz veriyoruz bir daha dışardan kuru pasta almayacaksınız!
Lezzetli kurabiyeler yaparken, nefis bir ağızda dağılma etkisi elde etmek istiyorsanız, işte dikkate almanız gereken önemli ipuçları! Detaylar haberimizde...
Kıyır kıyır kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor. Ancak, bu lezzetin kıvamı ve enfes tadı hazırlık aşamasında belirleniyor. İşte kıyır kıyır kurabiye yapmanın önemli püf noktaları...
TADI DAMAĞINIZDA KALACAK
MALZEMELER
- 125 gram tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
TARİF
1. Yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alın ve un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
2. Elenmiş unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
3. Hazırladığınız hamurdan istediğiniz şekillerde kurabiye kalıplarıyla veya elinizle şekil verin.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
5. 170 derece fırında, kurabiyeler kızarana kadar kontrollü olarak 20-25 dakika pişirin.
Bu basit adımları takip ederek, ağızda dağılan yapısıyla enfes tuzlu kurabiyelerinizi kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
