Ekmek, temel bir gıda maddesi olup günlük öğünlerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Son zamanlarda un fiyatları ve işçilik maliyetlerinin artması nedeniyle ekmek fiyatlarında bazı şehirlerde artış yaşanmıştır. Bu zamın ülke genelinde de geçerli olacağı tahmin edilmektedir. Ekmeğin gramajı azaltılacak ancak fiyatında artış olacak. Tahminlere göre, yeni zam sonrasında ekmek fiyatının 10 TL'ye çıkması beklenmektedir. Türkiye Fırıncılar Federasyonu, artan maliyetlerin zammı zorunlu kıldığını açıklamıştır.

Yeni düzenlemeyle birlikte Ankara'da 6 TL'ye satılan 240 gram ekmek, gramajının azalmasına rağmen fiyatında artış gösterecektir. Türkiye Fırıncılar Federasyonu'nun açıklamasına göre, 200-220 gram ekmeğin fiyatı 7,5 TL olacaktır. Fırıncılar, un ve maya gibi maliyetlerin artması nedeniyle zam yapmak zorunda olduklarını belirtmektedir.

Ekmeğe yapılan zamlarla birlikte tüketicilerin temel gıda maddelerine erişimi daha da zorlaşmaktadır. Bu zam kararı sonrasında birçok kişi ekmeğin tüketimini azaltma eğilimine girebilir. Ekmeğin yanı sıra süt, et ve diğer gıda maddelerinde de fiyatlar artış göstermektedir. Bu fiyat artışları akaryakıt, elektronik ürünler ve giyim gibi alanlarda da etkili olmaktadır. Fiyatların kontrol altına alınabilmesi için hükümet tarafından gerekli tedbirlerin alınması beklenmektedir. Aksi takdirde, fiyat artışları devam ederse birçok aile için geçim daha da zor hale gelecektir.