Türkiye'de Ege ve Akdeniz kıyılarında sıklıkla bulunan Çupra balığı gümüş pullu, elips vücut şeklinde olurken yanları basık, gövdesi kalın başı büyük olarak yorumlanır. Çipura balığı bağışık sistemini kuvvetlendirirken faydaları ise saymakla bitmiyor. Çipura balığı faydaları nelerdir? Çipura balığı temizleme püf noktaları...
ÇİPURA BALIĞI NASIL AYIKLANIR?
Pulları ayıklama yapılması gerekirken tıraşlama yöntemiyle temizlenir. Balık pullu tıraşlama aparatı olmayan bıçağın keskin yüzüyle pullarını temizlenebilir. İçini temizleme durumuyla beraber siyah lekelerin ayıklanmasına özen gösterilir. Aksi durumda ise balığın lezzetinin kaybı yaşanabilir. Pişirmeden önce lezzeti ve kıvamı için mutlaka tuzlayıp 20 veya 25 dakika kadar dolapta bekletin.