İşte kabarmayan ve kalıba sığmayan poğaça tarifi.. Hamura süt yerine eklenen malzemeler sayesinde ekmek kabarmaya devam ediyor. Bir tarif için herhangi bir lezzetin çağrılabileceğini iddia ediyoruz. Tepsiye sığmayan poğaça tarifi...
Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi
1 adet sade soda
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığından az tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya (yaş maya da kullanabilirsiniz)
Aldığı kadar un (hamur yumuşak olmalı)
Yapılışı:
Öncelikle geniş bir kapta soda, yağ ve suyu karıştırın. Tuz, şeker ve mayayı ekleyip iyice karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Hamurun yumuşak olduğundan emin olun.
Bitmiş hamurun üzerini örtün ve yaklaşık bir saat kadar mayalanmaya bırakın, iyice dinlendirin. Mayısalanan hamura şekil verip tepsiye dizin. Tepsinin de içinde mayalanması için yaklaşık 20 dakika kadar bekleyin. 80 derecelik fırına atın ve 15-20 dakika pişirin.
Afiyet olsun..