Yemekten önce çorba tüketmek, sindirim sistemini aktive ederek metabolizmayı hızlandırır ve bu da karın yağlarının azalmasına katkı sağlar. Çorba, içeriğindeki besin değerleri ve sıvı ile tokluk hissi yaratır, bu da ana yemeğin daha kontrollü bir şekilde tüketilmesine olanak tanır. Ayrıca, çorba içerisinde bulunan vitamin, mineral ve lifler, vücudu beslerken aynı zamanda sağlıklı kilo yönetimine destek olabilir. Bu nedenle, düzenli olarak çorba tüketmek, dengeli bir beslenme planının önemli bir parçası olabilir.
Ayrıca, çorba içmek, vücudu sıvıyla daha iyi besler ve hidrasyon sağlar. Bu da genel sağlık üzerinde olumlu bir etki yaratarak vücut fonksiyonlarının düzgün çalışmasına yardımcı olabilir. Aynı zamanda, çorba içinde bulunan protein ve lifler, tokluk hissini artırarak atıştırmalıklara olan ihtiyacı azaltabilir, dolayısıyla kalori alımını kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir.
Yemek öncesinde çorba tüketmek, aynı zamanda yeme alışkanlıklarını düzenleyebilir ve hızlı yeme eğilimini azaltabilir. Yavaşça içilen çorba, sindirimi destekler ve beyne doygunluk sinyalleri göndererek daha kontrollü bir yeme süreci sağlar. Bu da uzun vadede kilo kontrolüne katkıda bulunabilir.
Lahana çorbasının en önemli özelliklerinden biri probiyotik lif içermesi sayesinde bağırsak florasını desteklemesidir. Bu sayede vücut yağlarının parçalanmasına ve atılmasına yardımcı olur.
Aynı zamanda lahana çorbasında bulunan C vitamini ve K vitamini metabolizmayı hızlandırır. Metabolizma hızlanınca vücut daha fazla kalori yakar. Böylece fazla yağlar eriyebilir.
Lahana çorbası tarifi:
Malzemeler:
1 adet orta boy lahana
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşık un
1 litre su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Lahanaları ince ince doğrayın.
Tencereye zeytinyağını alın ve lahanaları kavurmaya başlayın.
Sarımsakları rendeleyip lahanalara ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
Suyu tencereye ekleyip kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başladıktan sonra köpüğünü alın.
Unu bir bardak suda çırpmış halinde çorbanın içine ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
Piştikten sonra tuz ve karabiberi ekleyip çorbanın tadını verin.
Afiyetle tüketin!