Çocukların vitamin deposu olan pırasa çok fazla sevilmesede kıymalı tarifi ise parmaklarınızı yedirecek. Kıymalı pırasa yemeği malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır? İşte detaylar...
KIYMALI PIRASA YEMEĞİ
MALZEMELER
150 gram kıyma
4 sap büyük boy pırasa
2 adet havuç
1 tatlı kaşığı domates salçası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pirinç
Tuz
TARİF
Kıymalı pırasa yemeği için öncelikli olarak pırasaların ilk katı soyularak yıkanır. 2 parmak kalınlığında kesilerek devamında 1 adet orta boy havucun kabuğu soyularak halkalar halinde kesilir. Uygun tencereye alınarak zeytinyağı alınıp kıyma kavrulur. Pişen kıymanın üzerine domates salçası koyularak kavrulur devamında havuç eklenir.
Pırasalar tencereye ilave edilerek karıştırılır ve sıcak su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan ocağın altı kısılarak pırasa ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir. Kıymalı pırasa yemeği pişirilerek 5 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir.