Eğer pratik bir poğaça tarifi arıyorsanız bu haber size göre! Misafirleriniz bu poğaça tarifini almadan evinizden ayrılmayacak! Tüm detaylar haberimizde.
PUF GİBİ KABARAN POĞAÇA TARİFİ
Kabarık hamur işleri çay veya kahvaltı için idealdir. Evde kendi hamur işlerinizi yapmak istiyorsanız, işte hamur işlerinin mayalanması için adım adım bir tarif;
Malzemeler
2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İç malzeme (isteğe bağlı, peynir, zeytin, sucuk vb.)
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Susam veya çörek otu
Poğaçanın yapılışı ise şu şekilde;
Yoğurt, sıvı yağ, yumurta, sirke veya limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırılır. Üzerine un ve kabartma tozunu ilave edip hamur kıvamına getirin. Daha sonra hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın. Dinlendirdiğiniz hamuru unlu bir tezgahta açarak içerisine isteğinize bağlı iç malzemelerinizden ekleyin. Kendinize göre poğaçaya şekil verebilirsiniz. Daha sonra yağlı kâğıt serili tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam ya da çörek otunu serpiştirin. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında poğaçaları üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkan poğaçaları istediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyetle yiyin!