Kahvaltıda tüketebileceğiniz mercimek ekmeği, kırmızı mercimek ile pişirilir. Mercimek ekmeği diyet listesi için uygun ve doyurucudur. Bir dilim olarak yemeğin yanında yenebilir.
Gerekli Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yumurta
- 1 demet dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
Hazırlanışı
- Öncelikle kırmızı mercimeği bol suda yıkayın. Daha sonra su dolu bir tencereye koyun ve bir gece bekletin.
- Ertesi gün yumuşayan mercimekleri köpükleri gidene kadar yıkayın.
- Mercimekleri bir rondonun içine yerleştirin. Yoğurt, zeytinyağı ve yumurtaları ekleyin ve birlikte ezin.
- Dereotu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
- Bir fırın kabına dökün. Üzerine çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 30 dakika pişirin. Servise hazır.